Il biscotto friabilissimo è una ricetta veloce e molto semplice da realizzare, un biscotto buonissimo ottimo per colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce veloce e molto goloso, vi consiglio di provare il mio biscotto friabilissimo nocciole e nutella.
BISCOTTO FRIABILISSIMO NOCCIOLE E NUTELLA
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA ALLE NOCCIOLE:
200g di farina 00
50g di farina di nocciole o nocciole tritate
80g di zucchero a velo
5g di lievito per dolci
100g di burro a pezzi
estratto vaniglia o vanillina
2 tuorli
PER IL RIPIENO:
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo biscotto friabilissimo nocciole e nutella partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00 con le nocciole, il lievito e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso , aggiungere i due tuorli d’uovo, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla alle nocciole ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora, un’ora e mezza.
Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e con un taglia pasta ricavare dei dischetti di frolla spessi meno di mezzo cm.
A metà dei dischetti con dei taglia pasta più piccoli fare dei fori al centro, sistemare i biscotti su placca da forno rivestita da carta forno e cuocerli nel forno statico a 180° per 12-13 minuti.
Una volta cotti e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con la nutella, assemblarli e infine decorarli con mezza nocciola.
Sistemate i dolcetti su un piatto da portata e il vostro goloao biscotto friabilissimo nocciole e nutella sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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