Il biscotto friabile alla mandorla è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto che si scioglie in bocca perfetto a merenda.
Se siete alla ricerca di un biscotto facile da preparare e buonissimo vi consiglio il mio biscotto friabile alla mandorla ricetta facile.
BISCOTTO FRIABILE ALLA MANDORLA RICETTA FACILE
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
160g di farina 00
100g di farina di mandorla o mandorle finemente tritate
140g di burro a temperatura ambiente
i semi di una bacca di vaniglia o vanillina
80g di zucchero a velo
2 tuorli d’uovo
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo biscotto friabile alla mandorla ricetta facile partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola o robot da cucina mescolare farina 00 con la farina di mandorle o mandorle finemente tritate lo e zucchero a velo.
Aggiungere il burro morbido a pezzi, i semi della bacca di vaniglia o vanillina e cominciare ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto sabbioso.
Una volta ottenuto un composto sabbioso aggiungere i tuorli e impastare velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e mettere a riposare in frigo per circa 30 minuti.
Una volta riposato,staccare dall’impasto di pasta frolla dei pezzi formare dei cilindretti,piegateli formando una sorta di ferro di cavallo con le punte abbastanza affusolate.
Sistemate tutti i biscotti ottenuti non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno e infornate a 180° per circa 12-15 minuti.
Una volta cotti e lasciati raffreddare posizionate i biscotti su alzatina per dolci o piatto da portata e spolverizzateli di zucchero a velo.
A questo punto il vostro buonissimo e delicato biscotto friabile alla mandorla sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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