Il biscotto facile al cacao con ripieno di panna è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce goloso perfetto per una merenda facile e gustosa da consumare in compagnia.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e molto goloso vi suggerisco di provare il mio biscotto facile al cacao ripieno di panna e scaglie di cioccolato.
BISCOTTO FACILE AL CACAO RIPIENO
INGREDIENTI PASTA FROLLA AL CACAO:
250g di farina 00
20g di cacao amaro in polvere
90g di zucchero a velo
130g di burro
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
2 tuorli
PER IL RIPIENO:
250ml di panna fresca montata
scaglie di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo goloso biscotto facile al cacao ripieno di panna e cioccolato partiamo col preparare la base di pasta frolla al cacao.
In una ciotola mescolare la farina 00 con il cacao in polvere e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e la vaniglia, e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i tuorli e impastare fino a quando non avrete ottenuto un panetto di pasta frolla omogeneo.
Avvolgere il panetto di pasta frolla al cacao con della carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato, ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro.
Con l’aiuto di una tagliapasta rotondo, ricavare dei dischi di frolla al cacao che serviranno come basi per il biscotto.
Posizionare i biscotto cacao su placca da forno, rivestita da carta forno e infornare a 180° per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare completamente i biscotti aggiungere il ripieno di panna montata precedentemente mescolata con le scaglie di cioccolato fondente.
A questo punto il vostro friabile e goloso biscotto facile al cacao ripieno di panna e scaglie di cioccolato sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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