Il biscotto dolce semplice al burro è una ricetta molto semplice da realizzare , un biscotto con una consistenza friabilissima perfetto da gustare a colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare e buonissimo vi consiglio di provare il mio biscotto dolce semplice al burro.
BISCOTTO DOLCE SEMPLICE AL BURRO
PER LA PASTA FROLLA:
140g di burro a pezzi
70g di zucchero a velo
estratto vaniglia (o vanillina)
2 tuorli d’uovo
260g di farina 00
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto dolce semplice al burro partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola montare il burro morbido con lo zucchero a velo e la vaniglia, fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere i tuorli d’uovo a temperatura ambiente e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.
Infine aggiungere la farina, il pizzico di sale e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un paio d’ore.
Una volta riposata, stendere la pasta frolla,ottenendo uuno spessore di circa mezzo centimetro su un piano da lavoro infarinato.
Con un taglia pasta a forma a piacere ( io a fiorellino), ricavare i biscotti e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno.
Se non avete il taglia pasta a forma di fiorellino, potete usare tranquillamente una forma qualsiasi.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 12 minuti, devono dorarsi leggermente.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare, il vostro buonissimo biscotto dolce semplice al burro con pasta frolla friabilissima sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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