Il biscotto delizia è una ricetta molto semplice da realizzare, la pasta frolla alle nocciole è golosa e friabilissima.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e goloso vi consiglio di provare la ricetta del mio biscotto delizia nocciole e nutella.
BISCOTTO DELIZIA NOCCIOLE E NUTELLA
INGREDIENTI PASTA FROLLA:
200g di farina 00
70g di zucchero a velo
50g di nocciole finemente tritate
4g di lievito per dolci
100g di burro a pezzi
estratto vaniglia o vanillina
2 tuorli d’uovo
PER IL RIPIENO:
nutella quanto basta
granella di nocciole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto delizia nocciole e nutella partiamo col preparare la base di pasta frolla alle nocciole.
In una ciotola mescolare la farina con le nocciole tritate, lo zucchero a velo e il lievito per dolci, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Impastare fino a quando avrete ottenuto un composto sabbioso, infine aggiungere i tuorli d’uovo e la vaniglia o vanillina.
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgere la frolla con carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia spessa mezzo centimetro.
Con un taglia pasta tondo coppare i biscotti, posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno e infornare a 180° per circa 10-12 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire, farcire i biscotti con nutella,passare i bordi nella granella di nocciole, spolverizzateli di zucchero a velo e posizionateli su un piatto da portata.
A questo punto il vostro friabile e goloso biscotto delizia nocciole e nutella sarà pronto per essere gustato, accompagnato da un bicchiere fresco di latte.
BUON APPETITO!!
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