Il biscotto da colazione è uno di quei dolci di una semplicità e bontà unica, realizzato a forma di treccia con pasta frolla senza burro, belli da vedere e ottimi da gustare.
Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare,semplice e genuino, vi consiglio di provare la ricetta del mio biscotto da colazione.
BISCOTTO DA COLAZIONE SEMPLICE SENZA BURRO
RICETTA PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
125g di zucchero semolato
60ml di olio di semi (io girasole)
scorza grattugiata di mezzo limone
estratto vaniglia (o vanillina)
300g di farina 00
35ml di latte caldo
8g di ammoniaca per dolci (o 10g di lievito)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto da colazione semplice senza burro, partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia, aggiungere l’olio di semi e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina e l’ammoniaca (o lievito) sciolta nel latte caldo e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo di pasta frolla.
Staccare dall’impasto ottenuto, dei pezzi del peso di 20g l’uno, formare dei bastoncini, piegare in due e arrotolare su se stesso.
Una volta formate delle treccine, passatele per metà nello zucchero e posizionate i biscotti su placca da forno rivestita da carta forno con la parte zuccherata rivolta verso l’alto.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 18-20 minuti o almeno fino a quando non si saranno dorati.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare, il vostro leggero e friabile biscotto da colazione semplice senza burro, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
Durante la cottura sentirete un forte odore di ammoniaca, ma una volta cotto e freddo il biscotto, non la sentirete più.
Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
