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BISCOTTO CUORE DI PISTACCHIO ripieno

BISCOTTO CUORE DI PISTACCHIO ripieno è un dolce con base pasta frolla ripieno di crema al pistacchio, un biscotto da gustare con una tazza di tè.

Il biscotto delizioso cuore ripieno di crema al pistacchio è una ricetta molto semplice da preparare, realizzato con due dischi di pasta frolla alla vaniglia e ripieno di crema.

Se siete alla ricerca di un dolce friabile e goloso, vi consiglio di provare la ricetta del mio biscotto delizioso al pistacchio.

biscotto cuore di pistacchio ripieno

BISCOTTO CUORE DI PISTACCHIO RIPIENO

 

INGREDIENTI PASTA FROLLA:

250g di farina 00

50g di fecola di patate

70g di zucchero a velo

estratto vaniglia (o vanillina)

140g di burro a pezzi

2 tuorli d’uovo

 

PER IL RIPIENO:

crema al pistacchio

granella di pistacchio per decorare

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo biscotto delizioso cuore ripieno al pistacchio partiamo col preparare la base di pasta frolla alla vaniglia.

In una ciotola mescolare la farina con la fecola di patate e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Impastare fino a quando non otterrete un composto sabbioso, infine aggiungere i tuorli d’uovo e la vaniglia o vanillina.

Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgere la frolla con carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per un’ora.

Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia spessa mezzo centimetro.

Con un taglia pasta tondo coppare i biscotti, posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno, spennelare una metà con latte e aggiungere la granella di pistacchio.

infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 10-12 minuti, si devono dorare leggermente.

Una volta sfornati e lasciati intiepidire, farcire i biscotti ottenuti con la crema spalmabile al pistacchio e assemblateli.

A questo punto il vostro friabile e goloso biscotto delizioso con ripieno al pistacchio sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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