Il biscotto cremino è una ricetta molto semplice da realizzare che ricorda molto il famoso cioccolatino, come gusto e forma.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e golosissimo, vi consiglio di provare il mio biscotto cremino cioccolato bianco e nutella.
BISCOTTO CREMINO CIOCCOLATO BIANCO E NUTELLA
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO:
200g di farina 00
20g di cacao amaro in polvere
3g di lievito per dolci
75g di zucchero a velo
100g di burro a pezzi
estratto vaniglia o vanillina
2 tuorli d’uovo
PER IL RIPIENO:
50g di cioccolato bianco fuso
120g di nutella
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo goloso biscotto cremino cioccolato bianco e nutella partiamo col preparare la base di pasta frolla al cacao.
In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero a velo, il lievito e il cacao, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i tuorli, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato e con l’aiuto di un taglia biscotti quadrato ricavare i biscotti.
Posizionare i biscotti ottenuti non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà mescolare delicatamente in una ciotola la nutella con il cioccolato bianco fuso e lasciato raffreddare.
Una volta cotti e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con la crema, assemblarli e posizionarli su un piatto da portata.
A questo punto il vostro friabile e goloso biscotto cremino cioccolato bianco e nutella sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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