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BISCOTTO COOKIES CACAO con ripieno

BISCOTTO COOKIES CACAO con ripieno è la ricetta semplice e golosissima per realizzare un friabile e burroso biscotto cookies con ripieno di crema marshmallow.

Il biscotto con ripieno di crema è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto al cacao friabilissimo che si scioglie in bocca e con un ripieno golosissimo.

Se siete alla ricerca di un goloso e buonissimo biscotto diverso dal solito provate il mio cookies al cacao con ripieno di crema marshmallow o panna.

biscotto cookies cacao con ripieno

BISCOTTO COOKIES CACAO CON RIPIENO

 

INGREDIENTI PASTA FROLLA AL CACAO:

180g di farina 00

25g di cacao amaro in polvere

90g di zucchero di canna

6g di lievito per dolci

estratto vaniglia o vanillina

100g di burro a pezzi

1 uovo intero

 

PER IL RIPIENO:

crema marshmallow

o panna montata

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo facile e goloso cookies biscotto ripieno al cacao partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero di canna,il cacao e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare gino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposata, staccare dalla frolla dei pezzi del peso di 15g l’uno, formare delle palline e posizionarle non troppo vicine su placca da forno rivestita da carta forno.

Appiattire leggermente con le mani le palline e infornare i dolcetti nel forno statico a 180° per circa 15 minuti.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, aggiungere il ripieno di crema marshmallow o panna, unirli con due dischi e spolverizzarli di zucchero a velo se preferite .

Una volta completata l’operazione con tutti i dolcetti, sistemateli su un piatto da portata o alzatina per dolci.

A questo punto il vostro goloso e friabilissimo biscotto tipo cookiea al cacao ripieno sara’ pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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