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BISCOTTO COOKIES ALL’AVENA dolce facile

BISCOTTO COOKIES ALL’AVENA dolce facile senza burro è una dolce e facile ricetta per realizzare un buonissimo biscotto con fiocchi d’avena leggero senza burro.

Il biscotto con avena e farina integrale è una ricetta molto semplice da realizzare , un biscotto con una consistenza friabilissima perfetto per merenda o colazione.

Se siete alla ricerca di un biscotto facile da preparare, goloso e friabilissimo provate il mio biscotto tipico svedese con fiocchi d’avena e farina integrale.

biscotto cookies all'avena dolce facile

BISCOTTO COOKIES ALL’AVENA DOLCE FACILE

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

90ml di olio di semi (io girasole)

100g di zucchero di canna

estratto vaniglia o vanillina

1 uovo intero a temperatura ambiente

100g di farina 00

50g di farina integrale

100g di fiocchi d’avena finemente tritati

7g di lievito per dolci

pizzico sale

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo goloso e strepitoso biscotto tipo cookies con farina d’avena e farina integrale senza burro partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotolo abbastanza capiente con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, lavorare l’olio di semi con lo zucchero di canna.

Una volta mescolato il tutto, sempre montando aggiungere l’uovo intero a temperaturura ambiente e l’estratto di vaniglia o vanillina.

Montare il tutto, aggiungere la farina 00 ,la farina integrale, i fiocchi d’avena finemente tritati precedentemente setacciata con il lievito per dolci e il pizzico di sale.

Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto di pasta frolla abbastanza molle e leggermente appiccicoso.

Coprire con pellicola nella ciotola stessa l’impasto e lasciatelo riposare in frigo per circa 2 ore così una volta indurito è più facile da lavorare.

Una volta riposato, staccare dall’impasto di frolla dei pezzi del peso di circa 20g ciascuno e formare delle palline grandi quanto una noce.

Posizionare i biscotti non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno e infornare a 180° per circa 15 minuti.

Durante la cottura la pallina creata prenderà la forma classica del biscotto americano e una volta sfornati saranno morbidissimi.

Lasciate raffreddare completamente i dolcetti prima di sistemarli su un piatto da portata o di conservarli dentro sacatole di latta o contenitori.

A questo punto il vostro friabile, leggero e golosissimo biscotto all’avena tipo cookies goloso senza burro sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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