Il biscotto con farina di castagne e ripieno di nutella è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto con una consistenza friabilissima e golosissimo.
Se siete alla ricerca di un biscotto molto semplice da realizzare e diverso dal solito provate la ricetta del mio biscotto con farina di castagne e ripieno di nutella.
BISCOTTO CON FARINA DI CASTAGNE RIPIENO DI NUTELLA
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
150g di farina 00
150g di farina finissima di castagne
4g di lievito per dolci
90g di zucchero a velo
125g di burro a pezzi
estratto vaniglia o vanillina
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo goloso e friabile biscotto alle castagne ripieno di nutella partiamo col preparare la base di pasta frolla con farina di castagne.
In una ciotola mescolare la farina 00, la farina di castagne con il lievito e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto granuloso e per ultimo aggiungere l’uovo intere leggermente sbattuto e la vaniglia o vanillina.
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciaro riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo cm.
Con le formine ricavare i biscotti e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° percirca 12-13 minuti.
Una volta sfornati i biscotti, aggiungere il ripieno di nutella e sistamateli su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto il vostro goloso e friabilissimo biscotto alle castagne con golosa nutella sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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