BISCOTTO CASETTA DI NATALE RIPIENO con glassa

BISCOTTO CASETTA DI NATALE RIPIENO CON GLASSA e’ la ricetta di un semplice biscotto al burro ripieno di marmellata e glassato.

Il biscotto a forma di casetta è una ricetta molto semplice da realizzare, con un ripieno di marmellata e glassa al cioccolato bianco per un effetto neve.

Se siete alla ricerca di un’idea semplice e golosa da preparare per le feste provate la ricetta del mio biscotto natalizio a forma di casetta.

biscotto casetta di natale ripieno con glassa

BISCOTTO CASETTA DI NATALE RIPIENO CON GLASSA

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

240g di farina 00

90g di zucchero a velo

5g di lievito per dolci

120g di burro a pezzi

estratto vaniglia o vanillina

2 tuorli

PER IL RIPIENO:

marmellata quanto basta

PER LA GLASSA:

150g di cioccolato bianco

zuccherini colorati

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo buonissimo biscotto natalizio ripieno di marmellata con glassa partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Una volta ottenuto un composto sabbioso , aggiungere i due tuorli d’uovo, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora, un’ora e mezza.

Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e con un taglia pasta ricavare dei dischetti di frolla spessi meno di mezzo cm.

A metà dei dischetti con dei taglia pasta più piccoli fare dei fori al centro, sistemare i biscotti su placca da forno rivestita da carta forno e cuocerli nel forno statico a 180° per 12-13 minuti.

Una volta cotti e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con la marmellata, assemblarli e infine glassateli per metà con cioccolato bianco fuso.

Aggiungere gli zuccherini colorati e lasciar asciugare il cioccolato.

Sistemate i dolcetti su un piatto da portata e il vostro goloso biscotto friabilissimo di natale con glassa sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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