Il biscotto carnevale ripieno è una ricetta semplicissima da preparare con base pasta frolla morbida e friabile e il ripieno lo rende golosissimo.
Se siete alla ricerca di un dolce carino da preparare a carnevale per i vostri bimbi vi consiglio il mio biscotto carnevale ripieno.
BISCOTTO CARNEVALE RIPIENO DI NUTELLA
INGREDIENTI PASTA FROLLA:
200g di farina 00
90g di zucchero di canna fino o semolato
6g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
100g di burro a pezzi
1 uovo intero
zuccherini colorati quanto bastano
PER IL RIPIENO:
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo simpatico e goloso biscotto carnevale ripieno di nutella partiamo col preparare la base di pasta frolla morbida.
In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero di canna e il lievito per dolci ,aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla alla nocciola.
Avvolgere il panetto di pasta frolla alla nocciola ottenuto con della carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, staccare dalla frolla dei pezzi del peso di 10 grammi l’uno, formare delle palline e posizionarle non troppo vicine su placca da forno rivestita da carta forno.
Appiattire leggermente con le mani le palline e passare la superficie della metà dei biscotti nei zuccherini colorati, infornare i dolcetti nel forno statico a 180° per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, aggiungere il ripieno di nutella, unirli con due dischi uno con granella e l’altro senza.
Una volta completata l’operazione con tutti i dolcetti, sistemateli su un piatto da portata o alzatina per dolci prima di servirli.
A questo punto il vostro goloso e buonissimo biscotto carnevale ripieno di nutella sara’ pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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