BISCOTTO CALZA BEFANA al cioccolato

BISCOTTO CALZA BEFANA al cioccolato è un dolce goloso e simpatico realizzato con base pasta frolla e glassato con cioccolato fondente fuso.

Il biscotto calza befana è una ricetta golosa e semplicissima da realizzare, la pasata frolla è friabilissima e zuccherini, nocciole rendono il biscotto ancora più bello.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e carino per la befana vi consiglio di provare il mio biscotto calza befana al cioccolato.

biscotto calza befana al cioccolato

BISCOTTO CALZA BEFANA AL CIOCCOLATO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

200g di farina 00

50g di fecola di patate

80g di zucchero a velo

3g di lievito per dolci

110g di burro a pezzi

estratto vaniglia o vanillina

2 tuorli d’uovo

 

PER LA GLASSA:

200g di cioccolato fondente fuso

zuccherini colorati

granella di nocciole

granella di pistacchi

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo simpatico e goloso biscotto calza befana al cioccolato partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero a velo, la fecola di patate e il lievito per dolci, aggiungere il burro a pezzi e cominciare ad impastare.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere la vaniglia o vanillina, i due tuorli e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Una volta ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla avvolgerlo con della carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per un’ora.

Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di mezzo centimetro.

Con un taglia biscotti a forma di calzino o stivale, ricavare i biscotti e sistemarli non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 12 minuti, giusto il tempo di colorirli.

Una volta cotti e lasciati raffreddare, glassare per metà il biscotto con cioccolato fuso e decorate con zuccherini colorati,granella di nocciole e di pistacchio.

Una volta glassati e decorati tutti i biscotti, sistemateli su un piano da lavoro e lasciate asciugare il cioccolato fondente.

A questo punto il vostro simpatico, friabile e goloso biscotto calza befana al cioccolato sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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biscotto calza

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