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BISCOTTO BACIO PARADISO ripieno crema al latte

BISCOTTO BACIO PARADISO ripieno crema al latte senza cottura è un dolce con base pasta frolla friabilissima e con un ripieno di crema a base di panna e mascarpone.

Il biscotto paradiso è un dolce molto semplice da realizzare, con una pasta frolla ricca di burro, molto friabile che si scioglie in bocca e con un ripieno golosissimo e fresco.

Se siete alla ricerca di un biscotto friabile e golosissimo vi consiglio la ricetta del mio biscotto dolce bacio paradiso con ripieno crema al latte.

biscotto bacio paradiso ripieno crema al latte

BISCOTTO BACIO PARADISO RIPIENO CREMA AL LATTE

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

180g di farina 00

50g di fecola di patate

80g di zucchero a velo

3g di lievito per dolci

estratto vaniglia o vanillina

scorza grattugiata di mezzo limone

140g di burro a pezzi

2 tuorli d’uovo

PER IL RIPIENO:

250g di mascarpone

50g di zucchero a velo

vaniglia

200ml di panna montata

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo friabilissimo e buonissimo biscotto dolce bacio paradiso ripieno partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero, il lievito,la fecola di patate e la scorza del limone, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i due tuorli, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla molle.

.Una volta ottenuto un panetto di frolla,avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa 30-40mn.

Una volta riposata, dalla pasta frolla staccare dei pezzi del peso di 12-13g l’uno e con l’aiuto delle mani formare delle palline grandi quanto una noce.

Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno, appiattirli leggermente e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 10-12mn.

Nel frattempo preparare il ripieno, in una ciotola mescolare il mascarpone con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere la panna montata e delicatamente mescolare il tutto.

Una volta sfornati e lasciati completamente raffreddare, con l’aiuto di una sac a poche aggiungere il ripieno e spolverizzare il biscotto di zucchero a velo e assemblare.

Una volta farciti tutti i biscotti, posizionateli su un piatto da portata o alzatina per dolci o conservare in frigo.

A questo punto il vostro friabilissimo e buonissimo biscotto dolcebacio paradiso con ripieno di crema al latte sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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