Il biscotto al miele è di una semplicità e bontà unica e la pasta frolla al miele con farina integrale, rende questo biscotto rustico e buonissimo.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e perfetto per la colazione, vi consiglio di provare il mio biscotto al miele senza burro.
BISCOTTO AL MIELE DA INZUPPO SENZA BURRO
RICETTA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
80ml di miele
50g di zucchero di canna
80ml di olio di semi (io girasole)
estratto vaniglia (o vanillina)
200g di farina integrale
100g di farina 00
10g di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto al miele da inzuppo senza burro, partiamo col preparare la pasta frolla con farina integrale.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero di canna e la vaniglia, aggiungere il miele,l’olio di semi e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina integrale, la farina 00, il lievito e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per circa un’ora, così da lavorarla al meglio.
Una volta riposata, staccare dalla frolla dei pezzi di circa 20g l’uno, formare dei bastoncini lunghi 5 cm e larghi 2 e sistemarli su placca da forno rivestita da carta forno.
Con l’aiuto di una forchetta o rigagnocchi, pressare leggermente sulla superficie del biscotto creando un effetto a righe.
Infornare i biscotti nel forno statico, precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, o almeno fino a doratura.
Una volta sfornati, lasciare raffreddare i biscotti su una gratella prima di gustarli.
A questo punto, il vostro friabile e gustoso biscotto al miele da inzuppo senza burro sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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