BISCOTTO AL CACAO DA PASTICCERIA RIPIENO E CON GLASSA è un dolce facile e golosissimo, realizzato con base pasta frolla al cacao e ripieno di nutella.
Il biscotto friabile al cacao è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce con base pasta frolla friabilissima e con un ripieno golosissimo e glassa.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e goloso vi suggerisco di provare il mio biscotto friabilissimo e con un ripieno cremosissimo e goloso.
BISCOTTO AL CACAO DA PASTICCERIA RIPIENO E CON GLASSA
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
200g di farina 00
20g di cacao amaro
3g di lievito per dolci
90g di zucchero a velo
100g di burro a pezzi
estratto vaniglia o vanillina
2 tuorli d’uovo
PER IL RIPIENO
nutella
PER LA GLASSA:
150g di cioccolato fondente fuso
granella di nocciole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo goloso e friabile biscotto friabile partiamo col preparare la base di pasta frolla al cacao.
In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito, il cacao e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto granuloso e per ultimo aggiungere i due tuorli d’uovo e la vaniglia o vanillina.
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciaro riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo cm.
Con le formine ricavare i biscotti e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° percirca 12-13 minuti.
Una vola sfornati, aggiungere il ripieno di nutella e glassarli per metà con cioccolato fuso e granella di nocciole e lasciarli asciugare.
A questo punto il vostro goloso e friabilissimo biscotto friabilissimo cacao e nutella con glassa sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK