BISCOTTI RIPIENI DI PERA E CIOCCOLATO DOLCE RICETTA FACILE e’ la ricetta semplice e veloce per realizzare un friabilissimo biscotto con ripieno di pere, nocciole e cioccolato.
Il biscotto con ripieno di pere e cioccolato è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce con base pasta frolla e con un ripieno di pera.
Se siete alla ricerca di una ricetta facile, golosa e con pochi ingredienti vi suggerisco di provare questo biscotto semplice ripieno di pere e cioccolato.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
250g di farina
80g di zucchero a velo
3g di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
135g di burro a pezzi
2 tuorli
PER IL RIPIENO:
1 pera tagliata a dadini piccoli
60g di gocce di cioccolato
40g di granella di nocciole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile, friabile e goloso biscotto ripieno di cioccolato e pere partiamo col preparare in anticipo il ripieno e la pasta frolla.
Per il ripieno , tagliate a dadini molto piccoli la pera dopo averle lavata e sbucciata e in una ciotolina mescolatele con le gocce di cioccolato e la granella di nocciole.
Per la pasta frolla , mescolare in una ciotola la farina , lo zucchero, la scorza di limone e il lievito, aggiungere il burro e impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere i tuorli e impastare il tutto, fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia sottile, con un taglia pasta formare i biscotti.
Farcire i biscotti con un cucchiaino di ripieno che avrete precedentemente preparato (o in alternativa farcire con quello che volete).
Ricoprire con un altro cerchietto di frolla,sigillare bene i bordi e con un altro tagliapasta più piccolo ricavare i biscotti.
Sistemate i biscotti ottenuti non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno, aggiungere granella di nocciole in superficie e infornate a 175° per circa 15-17 minuti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare,spolverizzate i biscotti con dello zucchero a velo e sistemateli su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto il vostro delicato, goloso e profumatissimo biscotto ripieno con pere , nocciole e cioccolato sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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