Biscotti morbidi noci e mele: dolce ricetta facile e collaudata è un dolce con base pasta frolla morbida arricchita da pezzi di mela, farina di noci e cannella.
Il biscotto con mela è una ricetta molto semplice da realizzare, genuina e buonissima, un biscotto che si prepara in 5 minuti.
Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare e diverso dal solito, vi consiglio di provare il biscotto con mela e noci.
Biscotti morbidi noci e mele: dolce ricetta facile e collaudata
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
270g di farina 00
30g di farina di noci
100g di zucchero di canna
8g di lievito per dolci
1g di cannella in polvere (facoltativo)
scorza grattugiata di un limone
90g di burro fuso
50ml di latte
1 uovo
2 mele tagliate a dadini molto piccoli
50g di noci a pezzi
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto morbido con mela e noci partiamo col preparare la base di pasta frolla morbida.
In una ciotola mescolare la farina 00, la farina di noci, lo zucchero di canna, il lievito e la cannella in polvere.
Aggiungere il burro, il latte, la scorza grattugiata del limone e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo, la mela tagliata a dadini, pezzi di noci e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto molle di pasta frolla.
Dalla pasta frolla ottenuta staccare dei pezzi del peso di circa 20g l’uno, formare delle palline grandi quanto una noce.
Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicine.
Cuocere i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, o almeno fino a leggera doratura.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, sistemare i biscotti su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto il vostro morbido e rustico biscotto con mela e noci sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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