BISCOTTI INTRECCIATI DA PANIFICIO DOLCE DA INZUPPO SENZA BURRO è un dolce a base di pasta frolla senza burro a forma di ciambella, leggero e gustoso.
Il biscotto intrecciato è un biscotto da inzuppo, perfetto per la colazione o per una sana e gustosa merenda.
Se siete alla ricerca di un biscotto morbido e leggero, vi consiglio di provare la ricetta del mio biscotto ciambellina intrecciata senza burro.
PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
120g di zucchero semolato
50-60ml di latte
estratto vaniglia (o vanillina)
70ml di olio di semi (io girasole)
300g di farina 00
8g di lievito per dolci (mezza bustina)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto ciambellina intrecciato senza burro, partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il latte, l’olio di semi e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina, il lievito per dolci e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo di pasta frolla.
Staccare dalla pasta frolla a due a due dei pezzetti di impasto, formare dei bastoncini lunghi 10cm e larghi 1 cm,arrotolarli su se stessi e formare la ciambella.
Passare i biscotti nello zucchero semolato e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno, con la parte zuccherata rivolta verso l’alto.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15-17 minuti, fino a doratura.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire, se preferite, spolverizzate di zucchero a velo i biscotti a forma di ciambella.
A questo punto il vostro soffice e buonissimo biscotto ciambellina al latte senza burro, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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