Biscotti golosi gusto bocconotto: dolce ripieno di cioccolato, mandorle, nocciole e rum è la ricetta facile e veloce per realizzare dei buonissimi biscotti rotolo della nonna con ripieno goloso.
La ricetta di questo dolce è semplicissima da realizzare, non occorrono formine, basta stendere la frolla, aggiungere il ripieno di nocciole, mandorle, cioccolato e richiudere.
Se siete alla ricerca di una facile e buonissima ricetta dei biscotti, non vi resta che provare questi gusto bocconotto.
Biscotti golosi gusto bocconotto: dolce ripieno di cioccolato, mandorle, nocciole e rum
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
90g di zucchero semolato
80g di burro morbido
vaniglia (o vanillina)
scorza grattugiata di un limone
200g di farina 00
4g di lievito per dolci
PER IL RIPIENO
150g di cioccolato fondente tritato
100g di nocciole tritate
100g di mandorle tritate
20ml di rum ( facoltativo)
1 uovo intero
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo dolce biscotto biscottone friabile rotolo con ripieno partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero, la vaniglia, la scorza del limone, aggiungere il burro morbido e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina 00, il lievito e impastare il tutto fino a quando non avrete ottenuto un impasto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola, e lasciar riposare in frigo per circa un’ora, così da lavorarla meglio.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà mescolare in una ciotola il cioccolato con le nocciole tritate, le mandorle, l’uovo e il rum.
Una volta riposata, stendere la frolla creando un rettangolo spessomezzo centimetro e aggiungere il ripieno di al centro.
Arrotolare su se stessi i rotoli farciti creando una sorta di strudel, tagliare a fette spesse 2 cm e posizionare i biscotti su placca da forno rivestita da carta forno.
Infornare i biscotti ottenuti nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 190° per circa 15-20 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intepidire e spolverizzateli di zucchero a velo se preferite.
A questo punto, il vostro friabile e golosissimo biscotto goloso gusto bocconotto sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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