BISCOTTI FROLLISSIMI COME DAL PANIFICIO DOLCE RICETTA DA INZUPPO e’ un biscotto semplice e leggero da gustare a colazione inzuppato nel latte.

Il biscotto senza burro impasto facile è una ricetta molto semplice ed economica da realizzare, perfetto da inzuppare nel latte a colazione o a merenda.

Se siete alla ricerca di un semplice , leggero e buonissimo biscotto vi suggerisco di provare il mio biscotto con ingredienti genuini, morbido da inzuppo.

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

320g di farina 00

100g di zucchero di canna o semolato

1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

scorza grattugiata di un limone

6g di lievito per dolci

60ml di olio di semi (io girasole)

2 uova intere

60ml di latte

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo buonissimo e genuino impasto per biscotto semplice da colazione, partiamo col preparare la pasta frolla morbida.

In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito per dolci , lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.

Aggiungere l’olio di semi, la vaniglia e iniziare ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto sabbioso.

Aggiungere le uova intere, il latte e impastare con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo e molle.

Trasferire il composto in una sac a poche per evitare che l’impasto si appiccichi alle mani e creare i biscotti utilizzando una punta a stella larga.

Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno , rivestita da carta forno e spolverizzarli di zucchero a velo.

Infornare i biscotti , nel forno precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 15-17 minuti , o almeno fino a quando non si saranno dorati.

Una volta sfornati e lasciati intiepidire , il vostro delizioso e friabile biscotto semplice da colazione sara’ pronto per essere gustato.

Con le dosi di questa ricetta , otterrete circa 35 biscotti.

BUON APPETITO!

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