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BISCOTTI DIETETICI SENZA UOVA E BURRO dolce da inzuppo

BISCOTTI DIETETICI SENZA UOVA E BURRO DOLCE DA INZUPPO è un dolce da colazione leggero, un biscotto semplice da preparare ideale per l’inzuppo.

Il biscotto pastarella dietetico è una ricetta molto semplice da preparare con ingredienti semplici e genuini che abbiamo sempre a portata di mano.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e genuino per la prima colazione vi suggerisco la ricetta del biscotto pastarella dietetico da latte.

biscotti dietetici senza uova e burro dolce da inzuppo
BISCOTTI DIETETICI SENZA UOVA E BURRO DOLCE DA INZUPPO

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

80g di zucchero semolato (più altro per la superficie)

60ml di olio di semi (io girasole)

scorza grattugiata di mezzo limone

estratto vaniglia (o vanillina)

200g di farina 00 o integrale

60g di fecola di patate o amido

7g di ammoniaca per dolci (oppure 8g di lievito per dolci)

80ml di latte caldo

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo semplice e genuino impasto per biscotto pastarella da latte partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola versare lo zucchero semolato, la vaniglia e la scorza di limone possibilmente bio, aggiungere l’olio di semi e mescolare il tutto.

Aggiungere la farina 00 o integrale, la fecola di patate e l’ammoniaca o lievito sciolta nel latte caldo o il lievito, impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla molle.

Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposata, staccare dalla frolla dei pezzi da 18-20g l’uno, formare delle palline grandi quanto una noce e passare i dolcetti ottenuti nello zucchero.

Posizionare i biscotti non troppo vicini su placca da forno non troppo vicini perchè in cottura tendono a lievitare molto.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, o almeno fino a doratura.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, potete conservare i biscotti in una scatola di latta o contenitore a chiusura ermetica.

A questo punto il vostro semplice, genuino e inzupposo biscotto pastarella impasto facile da latte senza uova e burro sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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