BISCOTTI DELLA NONNA con cacao senza burro

BISCOTTI DELLA NONNA con cacao senza burro , sono dei biscotti da inzuppo , si una semplicità e bontà unica , realizzati con ingredienti semplici.

Questi biscotti della nonna , sono proprio come li facevano le nostre nonne ai loro tempi, preparati con ingredienti semplici e genuini.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e ricco di gusto, vi consiglio di provare questi biscotti semplici e buonissimi.

biscotti della nonna con cacao senza burro

BISCOTTI DELLA NONNA CON CACAO SENZA BURRO

 

RICETTA PER LA PASTA FROLLA:

1 uovo intero a temperatura ambiente

120g di zucchero semolato

1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

70ml di olio di semi ( io girasole )

30ml di latte

320g di farina 00

8g di lievito per dolci ( mezza bustina )

15g di cacao amaro in polvere

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questi biscotti della nonna con cacao senza burro, partiamo col preparare la pasta frolla.

In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero e la vaniglia , versare a filo l’olio di semi , il latte e mescolare il tutto.

Aggiungere la farina 00 , il lievito e impastare il tutto , fino ad ottenere un impasto di pasta frolla omogeneo.

Dall’impasto ottenuto, staccare circa 1/3 , impastare il pezzo staccato con il cacao , fino ad incorporarlo del tutto.

Dividere i due impasti ottenuti, fino ad ottenere 2 pezzi bianchi e due pezzi più piccoli al cacao, stendere i bianchi e aggiungere al centro il pezzo al cacao dopo aver formato un cordoncino.

Richiudere , fino a formare una sorta di cilindro, posizionare i cilindri ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno, spennellare con il latte e zucchero.

Infornare i biscotti nel forno statico , precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 20 minuti.

Una volta sfornati, tagliate i due rotoli a fette spesse di circa 2-3 centimetri, così da ottenere i biscotti della nonna.

A questo punto , i vostri friabili e buonissimi biscotti della nonna al cacao senza burro , saranno pronti per essere gustati.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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