BISCOTTI DA INZUPPO RUSTICOTTI DOLCE SENZA BURRO è la ricetta facile e veloce per realizzare dei buonissimi biscotti con farina integrale farina d’avena.
La ricetta di questi biscotti è molto semplice da preparare, fatta con ingredienti sani e genuini per un biscotto leggero, buono e ricco di gusto.
Se siete alla ricerca di un biscotto da inzuppo rustico e ricco di fibre, non vi resta che provare questa mia genuina ricetta di biscotti.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
100g di farina 00
100g farina integrale
100g di farina d’avena o 100g di fiocchi d’avena finemente tritati
120g di zucchero fino di canna
90ml di olio di semi
semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )
1 uovo intero
1 tuorlo d’uovo
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa facile e ottima ricetta per biscotti tipo grancereale vi consiglio di impastarla a mano e non usare robot da cucina.
In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00 ,la farina integrale,la farina o fiocchi d’avena, lo zucchero di canna e mescolare il tutto fino ad amalgamare gli ingredienti.
Aggiungere l’olio di semi e con le punta delle dita , cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.
Aggiungere il tuorlo dell’uovo, l’uovo intero e i semi della bacca di vaniglia o vanillina.
Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerla con della pellicola , e lasciar riposare in frigo per un ora.
Una volta riposato , prendere l’impasto , e su un piano da lavoro infarinato, stendere la frolla fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un taglia biscotti di qualsiasi forma, formare i vostri biscotti, posizionateli su placca da forno rivestita da carta forno.
Cuocere i biscotti ottenuti nel forno precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 13-15 minuti.
Otterrete dei biscotti profumatissimi e friabilissimi, da spolverizzare semplicemente con zucchero a velo o da glassare con cioccolato se preferite.
A questo punto i vostri golosi e friabilissimi biscotti multicereali realizzati con questa semplice ricetta saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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