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BISCOTTI BOTTONE CON MANDORLE dolce semplice e buonissimo

BISCOTTI BOTTONE CON MANDORLE DOLCE SEMPLICE E BUONISSIMO è un dolce e friabile biscotto realizzato con pasta frolla friabile al limone e mandorle finemente tritate.

Il biscotto pasticcino con mandorle è una dolce ricetta molto semplice da realizzare e buonissima, un biscotto dalla consistenza morbida e buonissimi.

Se siete alla ricerca di un biscotto semplice e diverso dal solito vi consiglio di provare il mio biscotto limone mandorla.

biscotti bottone con mandorle dolce semplice e buonissimo
BISCOTTI BOTTONE CON MANDORLE DOLCE SEMPLICE E BUONISSIMO

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

200g di farina 00

50g di farina di mandorla o mandorle finemente tritate

120g di zucchero semolato

7g di lievito per dolci

scorza grattugiata di un limone

120g di burro a pezzi

1 uovo intero

IN PIU’:

mandorle intere

zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo morbido e profumato biscotto limone mandorla partiamo col preparare la pasta frolla friabilissima.

In una ciotola mescolare la farina 00 con la farina di mandorla o mandorle tritate, lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere la scorza, l’uovo intero e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla.

Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposata, staccare dalla frolla dei pezze del peso di 15g l’uno, formare delle palline e schiacciarle leggermente.

Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno, aggiungere al centro di ogni biscotto una mandorla intera facendo una leggera pressione.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, giusto il tempo di farli dorare.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, sistemare i dolcetti in un piatto da portata o alzatina per dolci e spolverizzateli di zucchero a velo.

A questo punto il vostro morbido e profumato biscotto perfetto limone mandorla sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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