BISCOTTI BON BON AL CAFFE’ DOLCE RICETTA FACILE è un dolce friabile e goloso con base pasta frolla morbida al caffe’ e cacao che si sciolgono in bocca.
Il biscotto tipo crinkles è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto che non ha bisogno ne di formine e nemmeno mattarello.
Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare e goloso, vi suggeriaco il mio biscotto tipo crinkles caffe’ e cacao.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
240g di farina 00
20g di cacao amaro in polvere
120g di zucchero di canna
8g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
90g di burro
50 ml di caffè liquido
1 uovo intero
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione della ricetta di questo biscotto caffe’ e cacao partiamo con preparare la pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00, il cacao con lo zucchero di canna e il lievito per dolci, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere il caffè liquido, la vaniglia e l’uovo, impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Mescolare e coprire con pellicola e far riposare la pasta frolla in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, staccare dalla pasta frolla dei pezzi da circa 20g l’uno e formare delle palline grandi quanto una noce e passatele nello zucchero se preferite.
Posizionare i dolcetti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno, schiacciatele leggermente e infornare nel forno statico a 180° per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, sistemate i biscotti su un piatto da portata e spolverizzateli di zucchero a velo.
A questo punto il vostro morbido e goloso biscotto morbido e goloso cacao e caffè sarà pronto per essere gustato.
Se non amate il sapore del caffè, potete sostituirlo con 30ml di latte.
BUON APPETITO!!
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