BISCOTTI BISCOTTONI CON NOCCIOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO DOLCE RICETTA GOLOSA è un dolce facile, un biscotto semplice da preparare ideale per l’inzuppo senza burro .
Il biscotto tipo cookies senza burro con nocciole è una ricetta molto semplice da preparare con ingredienti semplici e genuini che abbiamo sempre a portata di mano.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e genuino per la prima colazione vi suggerisco la ricetta del biscotto goloso tipo cookies .
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero a temperatura ambiente
100g di zucchero di canna
90ml di olio di semi (io girasole)
estratto vaniglia (o vanillina)
230g di farina 00
70g di nocciole finemente tritate
8g di lievito per dolci
15ml di latte
90g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo semplice e genuino biscotti cookies senza burro leggero partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero semolato, la vaniglia o vanillina, aggiungere l’olio di semi, il latte e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina, le nocciole finemente tritate, le gocce di cioccolato e il lievito, impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla molle.
Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, staccare dalla frolla dei pezzi da 18-20g l’uno, formare delle palline grandi quanto una noce.
Posizionare i biscotti non troppo vicini su placca da forno non troppo vicini perchè in cottura tendono a lievitare molto.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, o almeno fino a doratura.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, potete conservare i biscotti in una scatola di latta o contenitore a chiusura ermetica.
A questo punto il vostro semplice, genuino e inzupposo biscotto tipo cookies da latte sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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