BISCOTTI AMERICANI al burro e cioccolato

BISCOTTI AMERICANI al burro e cioccolato, non sono altro che dei biscotti cookies  friabilissimi, burrosi e golosissimi.

I biscotti americani, sono una ricetta semplicissima da preparare e golosissima, e non occorre ne formine e nè mattarello.

Se siete alla ricerca di un dolce o biscotto facile e goloso, questi biscotti americani , fanno proprio al caso vostro.

biscotti americani al burro e cioccolato

BISCOTTI AMERICANI AL BURRO E CIOCCOLATO

 

RICETTA PER CIRCA 25 BISCOTTI:

140g di burro morbidissimo

100g di zucchero di canna

50g di zucchero semolato

1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

1 uovo intero a temperatura ambiente

230g di farina 00

mezzo cucchiaino di lievito per dolci

mezzo cucchiaino di bicarbonato

pizzico sale

150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questi biscotti americani, il burro deve essere  molto morbido, vi consiglio di toglierlo dal frigo un paio d’ore prima.

In una ciotola montare il burro con lo zucchero du canna, lo zucchero semolato e la vaniglia , fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere l’uovo a temperatura ambiente e continuare a montare il tutto, aggiungere la farina , il lievito, il bicarbonato e sale.

Con l’aiuto di un cucchiaino , mescolare il tutto , fino ad ottenere una frolla semi appiccicosa , infine incorporare le gocce di cioccolato.

Coprire con pellicola l’impasto di pasta frolla e lasciar riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposato, ricavare dall’impasto tanti pezzi da circa 20g l’uno, formare delle palline e posizionarle su placca da forno rivestita da carta forno.

Infornare i biscotti americani , nel forno precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, o almeno fino a doratura.

Una volta sfornati, i biscotti saranno morbidissimi, quindi lasciateli raffreddare completamente prima di prenderli.

A questo punto i vostri biscotti americani al burro e cioccolato, saranno pronti per essere gustati con una tazza di latte.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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