BISCOTTI ABBRACCI DELLA NONNA CACAO E NOCCIOLE DOLCE RICETTA FACILE è la ricetta dei biscotti da inzuppo di una bontà unica con pasta frolla friabile e senza burro.
Questo biscotto con cacao e nocciole da inzuppo è perfetto per merenda o per una sana e gustosa colazione, friabili all’esterno e morbide all’interno.
Se siete alla ricerca di un biscotto leggero e ricco di gusto con cacao, vi consiglio di provare il mio biscotto abbraccio ricetta della nonna.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
280g di farina 00
50g di farina di nocciole
100g di zucchero di canna
8g di lievito per dolci
70ml di olio di semi (io girasole)
1 uovo intero
50ml di latte
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
20g di cacao amaro in polvere
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo impasto biscotto bigusto abbraccio impasto senza burro , partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero semolato e la vaniglia, aggiungere l’olio di semi e il latte , mescolare il tutto.
Aggiungere la farina 00, la farina di nocciole, il lievito e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla e dividerlo in due parti uguali.
Ad una parte , aggiungere il cacao amaro in polvere , e impastare fino ad ottenere un panetto di pasta frolla al cacao.
Dal panetto , ricavare tante palline del peso di 10 g l’una , sia chiare che al cacao e creare dei rotolini lunghi 5 centimetri.
Unire i bastoncini ottenuti sia al cacao che semplice formando una sorta di ciambellina abbraccio facendo aderire bene le estremità.
Posizionare i biscotti ottenuti , su placca da forno, rivestita da carta forno e infornare a 180° per circa 13-15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire, i vostri biscotto bigusto della nonna con impasto senza burro , saranno pronte pere essere gustati.
Con la dose indicata , otterrete circa 25 biscotti.
BUON APPETITO!!
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