TORTA CIAMBELLA GOLOSA AL CACAO E NUTELLA è un dolce con base soffice e umida al cacao senza burro e servita con glassa alla nutella.
La torta dolce ciambella è una torta ciambella molto golosa, la base al cacao è soffice e umida per niente asciutta e la nutella ci sta benissimo.
Se siete alla ricerca di un dolce goloso vi consiglio di provare la mia torta ciambella al cacao golosa con glassa di nutella.
TORTA CIAMBELLA GOLOSA AL CACAO E NUTELLA
INGREDIENTI PER LA TORTA:
100ml di acqua calda
50ml di caffè liquido
pizzico sale
240g di farina 00
40g di cacao amaro in polvere
250g di zucchero semolato
10g di lievito per dolci
5g di bicarbonato
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di yogurt greco bianco
90ml di olio
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO:
150g di nutella
50ml di panna fresca liquida
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e golosissima ciambella partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del dm di 22-24cm.
In una ciotola abbastanza capiente mescolare la farina 00, lo zucchero semolato,il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e il bicarbonato.
Aggiungere le uova , l’olio di semi ,lo yogurt e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.
Al composto aggiungere l’acqua calda, il caffè liquido e l’estratto di vaniglia o vanillina, mescolare il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza liquido.
Versare il composto in uno stampo per ciambella o tortiera del diametro di 22-24 cm precedentemente imburrata ed infarinata e infornare a 175° per circa 45-50mn. (fare prova stecchino).
Nel frattempo preparare la ganache al cioccolato, basterà riscaldare a fuoco medio la panna e una volta diventata calda aggiungere la nutella e far sciogliere il tutto.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate la torta ciambella su un piatto da portata e glassatela con la ganache di nutella e granella di nocciole.
A questo punto la vostra golosa torta ciambella con glassa ganache alla nutella sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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