Torta di mele rosse
Ciao ,ogig vi condivido la ricetta per fare questa ottima Torta di mele rosse , che io ho preparato seguendo la ricetta della mia amica Manuela de lap agina facebook ” La cucina di mamma Manu” . Davvero molto semplice e veloce e senza usare la bilancia, perché lei ha pesato gl iingredienti usando solo un cucchiaio. Viene una torta meravigliosa, profumata, dolce e soffice. Adatta per la colazione, per la merenda, per gustare in buona compagnia durante la pausa caffè e anche per regalare, farete un figurone !!!
Ingredienti :
- 3 mele rosse
- 4 uova
- 15 cucchiai di zucchero semolato
- 20 cucchiai di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 gr di burro sfuso
- Succo di 1 limone
- scorza di 1 limone
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchierino di Amaretto di Saronno.
Preparazione :
- Sbucciare le mele e tenerle in un recipiente bagnandole con il succo del limone, così non anneriscono .
- In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro e la scorza di limone , il liquore e continuare a mescolare sempre.
- Aggiungere la farina con il lievito ,e poi il latte. Unendo bene tutti gli ingredienti.
- In uno stampo per torte versare il composto, poi scolare le mele dal succo di limone e aggiungerle all’impasto .
- Cuocere a fuoco medio ,160° per circa 45 minuti. Poi lasciare raffreddare questa buonissima torta di mele rosse e servire .
Questa torta è ottima per la colazione o la merenda ,e piacerà a grande e piccolini.
Buonissimaaaa!!!
grazie tesorina <3