Voglia di dolce ? Allora questa Torta allo yogurt e banana fa al caso vostro. Tenera e delicata, arricchita anche da gocce di cioccolato, che la rendono molto più golosa e unica.
Vi confesso che la ricetta non è mia, infatti, l’ha preparata mia figlia Gaia qualche giorno fa, per fare la colazione, tutti insieme al lavoro. Come sapete, chi mi segue su Facebook o Instagram, noi lavoriamo in una scuderia con i cavalli e di solito andiamo molto presto la mattina, quindi ci portiamo tutto l’occorrente per fare colazione, ad una certa ora. E come vi dicevo, qualche giorno fa, lei ci ha sorpreso con questo dolce, fatto in casa, davvero squisito.
Volete fare anche voi la Torta allo yogurt e banana ?
La ricetta è facilissima, quindi vediamo insieme cosa ci serve e mettiamoci subito al lavoro.
Ingredienti
- 3 uova
- 1 yogurt alla banana
- 60 gr di zucchero
- 250 gr di farina 00
- 70 ml di olio di semi di girasole
- 1 banana
- 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli
- gocce di cioccolato q.b.
Procedimento
Prima di tutto accendiamo in forno a 180° così intanto si riscalda bene.
In una ciotola sbattere le tre uova con lo zucchero e l’olio di semi di girasole, poi aggiungere anche un vasetto di yogurt gusto banana. Versare piano piano la farina setacciata e mescolare bene e per ultimo, aggiungere la bustina di lievito per dolci. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versare la preparazione in uno stampo rotondo imburrato e infarinato. Se usate uno stampo in silicone questa operazione non è necessaria.
Sbucciare una banana e tagliarla in rotelline non troppo fine. Quindi distribuirle sulla torta e infine, aggiungere alcune gocce di cioccolato a piacere, mia figlia ha messo circa un pugno di gocce di cioccolato.
Portare in forno già caldo e lasciare cuocere per circa 40 minuti. Per sapere se la torta allo yogurt e banana è pronta, usate uno stecchino di legno. Introdurlo e se esce asciutto e pulito, vuol dire che è pronta, quindi spegnere il forno e lasciarla raffreddare completamente. Se invece lo stecchino esce umido e un pochino sporco, bisogna lasciare cuocere la torta per altri 5 minuti circa.
Tutto dipende dal forno, che sono tutti diversi e il tempo di cottura potrebbe cambiare di qualche minuto.
Sentirete che profumo in cucina ! E che sapore all’assaggiare questa buonissima Torta allo yogurt e banana.
Come avete visto la ricetta è molto semplice. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e vi aspetto come sempre, nella mia pagina Facebook che si chiama Cucina con Claudia dove trovi anche tante altre ricette dolci e salate, per ogni occasione. A presto.