Crackers di semi e frutta secca

Che buoni i Crackers di semi e frutta secca, che non contengono farina, latte, uova né zucchero. Si preparano con pochissimi ingredienti e vanno cotti in forno. Sono veramente deliziosi e super facili da fare.

Con la mia amica Vincenzina, li abbiamo visti sulla pagina Facebook di “Cookist” e abbiamo deciso di provare a farli anche noi.

Sono quindi ideali per mangiare così da soli, possono sostituire il pane mentre facciamo pranzo, oppure vanno benissimo anche per l’aperitivo.

Come vi raccontavo, la ricetta è in collaborazione con Vincenzina del blog “Pane & Tulipani” per la nostra rubrica “Gemelle ma diverse” . Dove ci divertiamo a prendere una ricetta base, e poi ognuna fa i suoi cambiamenti, che possono andare da diversi ingredienti o da un metodo di cottura alternativo.

Qui sotto ti lascio qualcosa di buono da preparare:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo15 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaSalutare
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Per realizzare le Crackers di semi e frutta secca, sono necessari i seguenti ingredienti.

Semi di zucca
semi di chia
Semi di sesamo
semi di girasole
1 cucchiaino sale fino
1 cucchiaino Pepe nero
1 cucchiaino Origano
1 pizzico Paprika dolce
1 bicchiere Acqua
Qualche noce
Qualche Mandorla
Qualche Arachidi

Strumenti

Sono veramente pochissimi gli attrezzi che servono per questa ricetta

Vediamo insieme come si preparano le Crackers di semi e frutta secca

Passaggi

In una ciotola versare i diversi tipi di semi, come: Chia, sesamo, girasole, zucca ecc

Versare anche la frutta secca scelta, tritata un pochino.

A questo punto, versare la quantità di acqua indicata. Mescolare bene con un cucchiaio.

Lasciare riposare per circa 10 minuti.

Versare la nostra preparazione su di una teglia rivestita con carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15-16 minuti.

Una volta pronta, togliere la teglia e spegnere il forno.

Tagliare con un coltello ben affilato, le nostre crackers.

Lasciare raffreddare per bene. E poi sono pronte per servire.

Sono buonissime insieme a formaggi e salumi misti. E per la colazione? Certo che si, vanno bene con un pochino di marmellata, per contrastare il gusto dolce e salato.

Accompagnano alla grande,una ricca insalata mista. E sono perfette, da mangiare così da sole. Per gustare al massimo il loro sapore e la loro croccantezza.

Veramente unica anche la ricetta della mia collega Foodblogger. Dovete assolutamente vedere come l’ha fatta lei :

https://blog.cookaround.com/vincenzina52/ricetta-barrette-energetiche-estive/

Le sue Barrette energetiche estive, con uvetta, sono spettacolari

Vi aspetto presto con nuove proposte, tutte facili e golose

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2 Risposte a “Crackers di semi e frutta secca”

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