Un delizioso Plumcake con matcha, ottimo per la colazione o la merenda. Il matcha ha proprietà salutari e inoltre è versatile nella preparazione dei dolci. Questa ricetta nasce dalla mia collaborazione con la azienda tedesca Dr. Goerg . http://www.drgoerg.com/ . E la mia prima ricetta usando i prodotti Dr. Goerg al quale ringrazio di cuore per la sua fiducia.
Non conoscevo questo prodotto, il matcha, e ne sono davvero entusiasta. Il matcha non è un semplice tè, come si usa bere in Asia, ma si può usare per fare torte, biscotti, muffin e tanti altri dolci.
Il tè di Matcha ha notevoli qualità e presenta considerevoli livelli di L-theanina e aminoacidi. Ci propone un gran numero di sostanze vitali e ci da un ottimo effetto tranquillizzante e stimolante. Bevuto con un cucchiaino di zucchero di cocco bio caramellato, sempre del Dg Goerg ha un sapore ottimo e riattiva il nostro metabolismo.
Vediamo allora cosa ci serve e come si prepara questo ottimo Plumcake con matcha
Ingredienti
- 2 uova
- 5 cucchiai di farina 00
- 2 cucchiaini di zucchero Bio di cocco Dr Goerg
- 2 cucchiaini di matcha di cocco bio Dr Goerg
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 yogurt ai cereali
- zucchero a velo per decorare
Procedimento
- Mettere le due uova in una ciotola e aggiungere due cucchiaini di zucchero bio di cocco. Mescolare bene e poi aggiungere lo yogurt ai cereali. Continuare a mescolare e versare piano piano la farina. Amalgamare bene e poi versare il lievito per dolci.
- Infine aggiungere due cucchiaini di matcha e mescolare benissimo per farlo incorporare al composto.
- Imburrare e infarinare uno stampo per plumcake e versare la preparazione.
- Portare a cuocere nel forno ben caldo a 180° per circa 25 minuti.
- Quando il nostro buonissimo Plumcake con matcha è pronto, toglierlo dal forno e lasciarlo raffreddare.
- Cospargere con zucchero a velo usando un collino .
Come vedete questo Plumcake con matcha è molto buono e semplice da fare. Se poi ci apporta dei benefici allora anche meglio. Potete servirlo nella colazione o la merenda di tutta la famiglia, piace a grandi a piccoli. Ha un sapore molto delicato. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito .
E come sempre vi aspetto nella mia pagina di ricette su Facebook, che si chiama En la cocina de Claudia dove potete trovare tante altre ricette facili e golose, sia in spagnolo che in italiano http://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia
ricetta davvero interessante!
Grazie Valentina
ho imparato una cosa nuova..grazie
Una ricetta davvero particolare
sì, è ha un sapore molto buono
Grazie a te Giovanna
Curioso!
sì ,è molto buono !
Non conoscevo questo tè, sono curiosa, farò delle ricerche sul sito del Dr. Goerg, la tua ricetta è deliziosa, la voglio provare anche io 😀
Grazie Cinzia, vedrai che ha ottime qualità e pregi.
Adoro il matcha!
io non lo conoscevo ma sono molto entusiasta !