Pan para hamburguesas

Pan para hamburguesas

Hoy quiero dejarles la receta para hacer el Pan para hamburguesas en casa.
Yo no los compro màs, desde que probè la receta de mi amiga Dora de la pagina facebook “Sweet Magic”, los hago yo, son mas ricos, màs blandos, sin conservantes y sin grasas extras.
Son fàciles de realizar, que les parece si los hacemos juntas ?

Ingredientes para 6 pancitos:

450 gr de harina comun

30 gr de azucar

30 gr de manteca blanda

15 gr de levadura para pan

1 cuchara y media de sal fina

agua tibia (cantidad necesaria)

Para decorar : 1 huevo y semillas de sesamo

Preparaciòn :

En un bol colocar la harina, la levadura, la sal fina y el azucar, luego agregar el agua tibia, la cantidad necesaria, y empezar a mesclar bien todo, luego ponerla sobre la mesa y amasar con las manos, hasta formar una masa blanda, y que ya no sea pegajosa.

Dejar descansar adentro del bol, por una hora, cubriendola con un repasador limpio.

Trascurrido ese tiempo, tomar la masa que se debe haber duplicado de volumen y dividirlo en 6 partes, dandoles la forma redonda, tipica del pan para hamburguesas.

Colocar los pancitos sobre una placa con papel de horno y dejarlos descansar por media hora màs. Dejarlos separados unos de otros porque seguiràn creciendo.

Pintar con el huevo batido, cada pan para hamburguesas , y por arriba espolvorear con las semillas de sesamo. Si no les gustan, pueden optar por hacer los pancitos sin semillas, no hay problemas.

Calentar bien el horno a 180° y colocar la placa . Hacerlos cocinar bien por unos 15/20 minutos aproximadamente. Cuando estèn bien dorados, el pan para hamburguesas estarà listo.

** si lo desean las espero en mi pagina facebook : En la cocina de Claudia