Muffin bicolores

Deliciosos los Muffin bicolores . Una receta simple para gustarlos con el cafè o el tè. Ideal para los màs chiquitos de la familia. No se pierdan la receta! Despuès de haber probado los muffin al cocco, al chocolate o con gotitas de chocolate, èsta vez hice unos riquisimos Muffin bicolores. Son suaves y delicados y se hacen en pocos minutos. El doble color los hace especiales y ademàs tienen un sabor unico. Asì que tomen nota de los ingredientes que sirven para èsta receta y manos a la obra . Salen aproximadamente 12 muffin bicolores .

Ingredientes 

• 250 gr de harina comun
• 100 gr de azucar
• 90 ml de aceite de girasol
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 100 ml de leche descremada
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cuchara grande de cacao amargo
• 2 huevos

Preparaciòn 

La primer cosa que haremos es encender el horno, porque veràn que la preparaciòn de los Muffin bicolores es muy rapida. Para realizarlos yo usè esos moldecitos de papel para muffin, pero si no tienen, pueden hacerlos en moldes pequeños para muffin .Hay algunas fuentes ideales para realizar de 6 a 12 muffin .

En un bol poner el aceite, el azucar, la esencia de vainilla , la leche y la pizca de sal. Mesclar bien todos los ingredientes con un tenedor y luego agregarle los huevos, pero uno a la vez, batiendo bien para que se incorporen a la preparaciòn.

Tamizar la harina con el polvo para hornear y agregarlos delicadamente al bol donde hemos preparado los primeros ingredientes. Batir bien . Si es necesario agregar otro poquito de leche, debe ser una masa liviana pero no muy liquida.

Dividir en 1/3 ,dejando una pequeña parte a la cual le pondremos el cacao amargo. Mesclar bien asì queda de un lindo color marron.

Ahora entonces, vamos poniendo un poco de la preparaciòn en cada moldecito. Asì hasta poder repartir en los 12 moldes. Verter un poco de la preparaciòn del cacao, al centro de cada muffin. Con un palillo de madera revolver un poquito, para darle esa forma marmorizada ,que mesclarà los dos colores.

Colocarlos en la placa del horno y llevarlos a cocinar por unos 25 minutos. Cuando vemos que los muffin bicolores estàn bien doraditos en la superficie, apagamos el horno e los sacamos. Hay que dejarlos enfriar bien y luego sì, podremos gustarlos .

Como escribì al inicio ,los Muffin bicolores son ideales para acompañar el cafè o el tè de la tarde. Pero son especiales para los niños, que en lugar de comer los dulces confeccionados, comen unos dulces hecho en casa . Son màs sanos y màs deliciosos.

No me queda que desearles Buen Apetito e invitarlas a visitar mi pagina Facebook En la cocina de Claudia, dinde encotnraran muchas recetas ,en castellano y tambien en italiano . http://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia

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