Mi tiramisù con ananas

Mi tiramisù con ananas

Hoy les quiero compartir un dulce particular : Mi tiramisù con ananas, es distinto e màs rico del tiramisù clasico, gracias a la fruta y al jugo de ananas, que lo hacen màs fresco y delicado.

Simple de preparar, y si lo hacen un dia antes es mejor, porque toma màs gusto. Pero si no tienen tiempo, lo pueden hacer y conservar en la heladera o nevera ,dos ohras antes de servirlo.

Ingredientes :

• 500 gr de queso mascarpone
• 1 lata de ananas
• 300 ml de jugo de ananas
• 4 huevos
• 4 cucharas grandes de azucar
• 1 paquete de galletas vainillas

Preparaciòn : 

Abrir la lata de ananas y sacar las rodajas de la fruta, cortar 5 en trocitos y dejar las demàs 5 rodajas para decorar.

En un bol batir los huevos con al azucar hasta formar una crema. Luego agregarle el queso mascarpone, mesclando bien hasta que se incorpore a los huevos y azucar.

En una fuente colocar una base de biscochos, humedecerlos con un poco de jugo de ananas, yo usè el de la lata y otro poco màs de jugo de ananas ya pronto, que se venden en el supermercado.

Sobre las galletas ,colocar un poco de la crema de mascarpone y por encima de la crema ,poner los trocitos del ananas que hemos cortado antes.

Volver a cubrir con las galletas ,rociarlas con el jugo y volcar la crema ,ayudandose con una cuchara para hacerla llegar a cubrir bien toda la fuente.

Arriba de todo ,colocar las rodajas de ananas enteras y en el medio de cada una, yo les puse una uva, pero sino, lo pueden hacer solo con ananas. Tener el tiramisù con ananas en la heladera como minimo por 2 horas antes de comerlo.

Veran que Mi tiramisù con ananas es el postre ideal para el domingo, para una fiesta familiar o una ocaciòn para gustar un dulce distinto.