Involtini di pollo con pomodorini

involtini di pollo con pomodorini

Ciao, oggi facciamo insieme un ottimo piatto, questi Involtini di pollo con pomodorini con dentro delle fettine di speck, molto gustoso, è davvero un piatto che piacerà a tutta la famiglia. Davvero il #must per nelle nostre tavole estive. Si prepara facilmente e si cuoce in padella. Ci vogliono circa 30 minuti . Un piatto molto saporito, veloce e completo, che possiamo servire a pranzo o cena. Senza aggiungere nient altro…..

Vediamo allora cosa ci serve e come si prepara, le dosi sono per 4 persone.

Ingredienti :

  • 800 gr di fettine di pollo
  • 500 gr di pomodorini
  • 130 gr di speck
  • sale e pepe
  • origano
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • stuzzicadenti

Procedimento :

Stendere le fettine di pollo sul tagliere, appoggiare su ognuna una fettina di speck, arrotolare e poi chiudere ogni involtino con uno stuzzicadenti, così non si aprirà in cottura.

Lavare i pomodorini e tagliarli in quattro parti.

In una padella larga mettere l’olio di oliva e gli involtini di pollo. Coprire e lasciare cuocere per circa 10 minuti, girarli e poi lasciare cuocere dall altro lato per altri 8 minuti.

involtini di pollo con pomodorini

involtini di pollo

 

 

 

 

 

 

Versare i pomodorini sugli involtini, condire con poco sale, per via dello speck dentro, un pizzico di pepe e un pochino di origano, e poi coprire nuovamente. Mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Per non far asciugare troppo la carne, aggiungere mezzo bicchiere di acqua .

 

involtini di pollo con pomodorini

Quando vedete che i pomodorini si sono ridotti in cottura, spegnere e servire subito questi buonissimi Involtini di pollo con pomodorini . Como avete visto, questo è un piatto molto semplice e che sicuramente piace a grandi e piccoli.  Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e se lo volete vi aspetto come sempre nella mia pagina Facebook En la cocina de Claudia :

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involtini di pollo con pomodorini

6 Risposte a “Involtini di pollo con pomodorini”

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