Gnocchi verdi al ragù

gnocchi verdi al ragù
Un ottimo primo piatto di Gnocchi verdi al ragu

Un buon piatto di Gnocchi verdi al ragù per il pranzo, nel modo più veloce e sfizioso che mai, cuocendo i gnocchi direttamente in padella. Dovete provarli !

Anche questa volta ho preparato i gnocchi in collaborazione con la azienda Master Gnocchi di Mamma Emma. Sono dei buonissimi gnocchi fatti con 50% di patate cotte al vapore, farina di grano 0, 12% di spinaci e 12% di ricotta. Inoltre uova, sale e olio di semi di girasole. Un altra particolarità di questi gnocchi verdi è che sono passati uno ad uno nella grattugia. E si posso cuocere in padella come ho fatto io, direttamente con il ragù che avevo preparato in precedenza, oppure li possiamo cuocere anche in una pentola con acqua salata per circa 1 minuto e mezzo. Veloce e pratico, un pranzo che si fa in poche mosse .

Vi lascio il link della dita così potete conoscerli meglio http://www.gnocchimaster.com/

Come ho scritto prima avevo già il ragù di carne di vitello,con carote sedano e cipolla, oltre alla passata di pomodoro, già fatto il giorno prima, così che ho soltanto riscaldato un po del sugo in padella, ho aggiunto i gnocchi di ricotta e spinaci di Master Gnocchi e poi subito in tavola. Vediamo allora come si preparano i Gnocchi verdi al ragù 

Ingredienti per 2 persone 

  • ragù di carne
  • gnocchi di ricotta e spinaci
  • 1/2 bicchiere di acqua tiepida
  • grana padano grattugiato

Procedimento 

Mettere in una padella la quantità di sugo per due persone e riscaldare a fuoco basso.

Aggiungere i gnocchi verdi, di ricotta e spinaci e versare anche mezzo bicchiere di acqua tiepida. Mescolare bene e lasciare cuocere per circa 3 minuti.

gnocchi verdi al ragu

Provate e se il gnocchi sono cotti al dente, potete spegnere subito. Come vedete si prepara davvero in pochi minuti.

Dividere in due porzioni e portare a tavola . A piacere potete cospargere i Gnocchi verdi al ragù con una bella manciata di grana padano grattugiato e via, si mangia ! Una vera delizia che vi invito a provare, rimarrete soddisfatti come lo sono rimasta io .

gnocchi verdi al ragù

Non mi resta che augurarvi Buon appetito e vi invito a visitare la mia pagina Facebook, En la cocina de Claudia, dove trovate tante altre ricette veloci e buonissime, in spagnolo e in italiano http://www.facebook.com/enlacocinadeClaudia

I gnocchi verdi al ragù sono un ottimo primo piatti, pieno di sapori
I gnocchi verdi al ragù sono un ottimo primo piatti, pieno di sapori

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