Flan de Dulce de leche

Se acerca San Valentin y desean hacer algo especial? El Flan de Dulce de leche es el postre ideal para ese dìa, porque los enamorados miran las estrellas y que mejor que un dulce a forma de estrella, para hacerlo màs romantico ? Es un postre con mucho sabor y muy fàcil de hacer.

No solo para el dia de los enamorados, hoy lo presento asì pero el Flan de Dulce de leche, puede ser el postre delicioso y sabroso para cualquier domingo en familia o para sorprender a nuestras amistades cuando los invitamos a comer. Es una receta muy simple de preparar. Apta para todos, para grandes y chicos. Con el tipico gusto del Dulce de leche argentino, que yo amo y hago en casa. Aquì a continuaciòn, les dejo la lista de lo que nos sirve y como se realiza. Manos a la obra entonces !

Ingredientes :

• 1/2 litro de leche entera
• 350 gr de dulce de leche
• 100 gr de azucar
• 3 yemas de huevo
• chocolate para decorar

Preparaciòn :

Colocamos la leche en un caserolita y la ponemos a calentar pero sin que llegue a hervir. Apagamos el fuego. Le añadimos el dulce de leche, mesclando bien con una cuchara de madera para que se incorpore a la leche.

En un bol batimos las yemas de huevo con el azucar y luego las agregamos a la leche tibia con el dulce. Mesclamos bien todo.

Volcamos el postre en un molde, yo usè uno a forma de estrella, en silicona. Pero ustedes pueden usar cualquier molde para budin o flan, o simplemente un molde redondo.

Ponerlo adentro de otro molde con agua y llevarlo al horno, ya caliente a 160°. De èsta manera el flan de cocinarà a baño marìa, por unos 45 minutos.

Cuando està pronto, apagamos el horno y lo sacamos. Dejamos enfriar bien el Flan de dulce de leche y luego lo podemos desmoldar sobre un plato . Yo lo decorè con chocolate rayado y nada màs. Si ustedes lo desean, pueden agregarle por arriba un poco de dulce de leche o crema, pero para sentir su sabor especial, es mejor comerlo asì simple, sin nada màs.  El sabor de èste Flan de Dulce de leche es delicioso! Espero que les guste y lo hagan.

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