
Facciamo insieme questi Cookies al cioccolato, che sono questi biscotti fatti in casa, con cacao e gocce di cioccolato. Perfetti per la merenda di tutta la famiglia o per un momento di estrema golosità. Vi avverto però che durano poco perché sono davvero deliziosi e uno tira l’altro !
Una ricetta molto facile da preparare, nel mio blog infatti ci sono già questi buonissimi Biscotti Cookies , che ho fatti anni fa, ma oggi aggiungeremo alla preparazione, un pò di cacao per renderli ancora molto più golosi.
Ricordatevi sempre che per preparare dolci, torte e biscotti, gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente, quindi togliete dal frigo uova e burro, in anticipo.
Vediamo quindi cosa serve e come si preparano i Cookies al cioccolato
Ingredienti
- 370 gr di farina per dolci
- 200 gr di zucchero a velo
- 80 gr di zucchero semolato
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 220 gr di burro morbido
- 3 uova
- 1 pizzico di bicarbonato
- 280 gr di gocce di cioccolato
Procedimento
In una ciotola dobbiamo mettere lo zucchero a velo, lo zucchero normale e il burro a pomata. Cominciare a impastare usando una forchetta e poi piano piano aggiungere le uova, una alla volta, sempre mescolando delicatamente.
Setacciare la farina con i 3 cucchiai di cacao amaro e il bicarbonato, ci vuole pochissimo (una punta del cucchiaino) e poi unire alla preparazione anteriore. Quindi versare le gocce di cioccolato, mescolare bene tutti gli ingredienti e mettere la ciotola con la preparazione, dentro il frigo, a riposare per circa 1 ora.
Accendere il forno a 180°. Posizionare la griglia a metà altezza del forno.
Foderare una teglia da forno con la carta apposita. Prendere una cucchiaita della preparazione e versare sulla teglia formando i biscotti, lasciando un pochino di spazio tra uno e l’altro.
Portare in forno e lasciare cuocere per circa 15 minuti, Ci vogliono davvero pochi minuti e i nostri biscotti Cookies al cioccolato sono pronti. Togliere quindi dal forno e lasciarli raffreddare.

Si possono conservare in un barattoli di biscotti per diversi giorni. Sono ideali per accompagnare il caffè o una bella tazza di cioccolato calda. Come avete visto la ricetta per fare questi buonissimi Cookies al cioccolato è molto semplice. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e come sempre vi aspetto nella mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia e dove potete trovare tante ricette semplici e gustose, per tutti i giorni, in spagnolo e italiano. A presto .
golosissime davvero belle
Amo questi biscotti… sono veramente golosissimi! La tua versione mi ispira parecchio.. 🙂
Siiii,con il cacao sono ancora più gustosi
Grazie 1000 Ketty
Se mi precipito non trovo più niente, vero?
Attirano di brutto.
eh no…..questi sono spariti subito ! però se mi dici che vieni te ne preparo un bel pò e solo per te !
E questi mi piacciono tantissimo, devo provarli!!
Grazie cara Claudia, vedrai che sono deliziosi .
Una ricetta golosa e semplice! Brava!
Ti ringrazio Simona, sei molto gentile
come son buoniiiiiiiiii
Che buoni ,ne mangerei senza sosta li adoro e i tuoi sn molto belli e golosi brava
Mi puacciono un sacco i biscotti così, ho copiato la ricetta!
Grazie, vedrai che golosità !
Anch’io Dame, ma poi la bilancia me lo fa notare, allora li preparo per i miei ragazzi e loro li fanno sparire subito
Grazie cara