Ben ritrovati ! Oggi vi propongo i Cavolini di Bruxelles gratinati è un ottimo contorno, facilissimo da preparare. Semplicemente verdura cotta, tanta besciamella e un bel po di pecorino grattugiato, tutto insieme in forno e via, che il pranzo sarà pronto.
Indicato per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce, questi Cavolini di Bruxelles gratinati, piaceranno propio a tutti. Mio figlio che non gradisce molto questo tipo di verdura, oggi l’ha prima assaggiata e poi finita tutta, con mia grande allegria e soddisfazione.
Volete fare i Cavolini di Bruxelles gratinati anche voi ?
Vediamo quindi cosa ci serve e come si preparano. Per questa ricetta ho usato la besciamella già pronta, ma se desiderate farla voi stesse in casa, ecco la mia ricetta facile : La mia salsa Besciamella
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di cavolini di Bruxelles
- 400 ml di besciamella
- sale fino
- 1 cucchiaino di aglio granulare
- prezzemolo fresco q.b.
- 100 gr di pecorino grattugiato
Procedimento
Pulire i cavolini di Bruxelles togliendo le foglie esterne più dure. Poi una volta pronti, metterli dentro una pentola, aggiungere acqua, salare a piacere e accendere il fuoco, lasciando cuocere. Quando bolle, calcolare circa 15 minuti, devono essere teneri. Scolare bene.
Versare i cavolini in una pirofila adatta al forno. Condire con aglio e prezzemolo, versare la besciamella e poi abbondare con il pecorino grattugiato.
Portare in forno già caldo a 190° e cuocere per circa 20 minuti. Servire subito, ben caldi. Come ho scritto all’inizio, vanno benissimo per accompagnare pesce, carne oppure per condire un po di pasta , per un primo piatto unico.
Come avete visto la ricetta di questi gustosi Cavolini di Bruxelles gratinati è davvero facile. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito e vi aspetto come sempre, nella mia pagina Facebook che si chiama Cucina con Claudia dove trovi anche tante altre ricette dolci e salate, per ogni occasione. A presto.