Ananas grigliato con noci e cioccolato

Ciao a tutti ! L’ Ananas grigliato con noci e cioccolato è un dessert dell’ultimo minuto, velocissimo da fare. Che vi stupirà per quanto è leggero e sfizioso. Senza zucchero, e anche senza miele…..perché l’ananas è già dolce di suo.

Anche questa ricetta fa parte della mia collaborazione con il gruppo di Food Blogger “Light and Tasty” e il tema di questa settimana è : Facciamo il pieno di vitamine 

Per questo motivo io ho scelto l’ananas, un frutto tropicale che ormai troviamo anche da noi. Ricca di vitamina A, vitamina C e che, inoltre  si conosce per le sue ottime proprietà, come la Bromelina. La bromelina ha un forte potere diuretico, quindi drena i liquidi in eccesso, riduce la ritenzione idrica. L’ananas, come detto prima, è un frutto ricco di vitamine, sali minerali, fibra, aiuta il sistema immunitario, è ricco di antiossidanti, ed è un frutto depurativo.

Vuoi fare anche tu, l’Ananas grigliato con noci e cioccolato, questo dessert goloso ma leggero ?

Vediamo insieme cosa ci serve e mettiamoci all’opera.

Ingredienti per 4 persone

• 1 ananas di circa 1,200 grammi
• 1 tavoletta di cioccolato fondente
• 7/8 noci
• 1 cucchiaio d’olio d’oliva

Procedimento 

Pulire l’ananas, eliminando le foglie e la parte esterna che è dura. Fare attenzione e utilizzare un coltello con la punta che vi facilita l’operazione. Tagliare in fette spesse di circa 1 cm più o meno.

Pennellare la griglia o bistecchiera, con un pochino dolio d’oliva. E mettere sul fuoco. Quando è bella calda, aggiungere le fette di ananas e cuocere a fuoco medio per alcuni minuti. Dopodichè girare e cuocere dall’altro lato, per altri 2/3 minuti, in modo che siano calde e cotte bene.

A questo punto dobbiamo sciogliere il cioccolato fondente. Io ho utilizzato il microonde, mettendo il cioccolato a pezzi in una ciotolina di vetro.

Posizionare le fettine di ananas grigliato su di un piatto. Versare un pochino di cioccolato sciolto e mettere un pochino di noci tritate per decorare. Il nostro dessert è pronto per essere servito.

Naturalmente si può preparare in anticipo e poi solo resta da aggiungere il cioccolato e le noci.

Se lo desiderate, potete usare anche l’ananas che viene in lattina, conservato con lo sciroppo, ma attenzione perché ricco di zucchero e quindi non è più light.

Come avete visto la mia ricetta per fare Ananas grigliato con noci e cioccolato è veramente facile e veloce.

Non mi resta che augurarvi Buon appetito e come sempre, vi invito a visitare la mia pagina Facebook, che si chiama Cucina con Claudia e dove potete trovare tante ricette dolci e salate, in spagnolo e italiano, adatte a tutti. A presto.

Vi consiglio di visitare i blog delle mie nuove amiche, vi basterà cliccare su ogni ricetta. Resterete a bocca aperta, per quante bontà ci propongono.

Carla :Pollo al limone

Cinzia :Petto di pollo all’arancia

Daniela :Patate dolci e sedano rapa al forno con succo di mandarino

Elena : Coppette con crema di ricotta e kiwi

Milena: Dessert di ribes rosso con crema di yogurt all arancia

Catia : Pesto di limoni

Vi rinnovo l’appuntamento per il prossimo lunedì, con tante nuove ricette, tutte da scoprire !