La Torta di mele è la classica ricetta che ci fa rivivere la nostra infanzia, quando andavamo dalla nonna o dalla zia e sentivi sempre quel profumo di dolce alle mele che si diffondeva per tutta la casa.Questo classico dolce è semplicissimo da preparare,basta seguire pochi semplici passi per sfornare un dolce morbido e profumato
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- Preparazione: 40 Minuti
- Cottura: 40 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 10 persone
Ingredienti
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300 g Farina
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3 Mele
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250 g Zucchero
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125 g Burro
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200 ml Latte
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3 Uova
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16 g Lievito in polvere per dolci
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1 Limoni
Preparazione
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Lava e sbuccia due mele,talgliale a fettine sottili e mettile in un piatto con la spremuta e la scorza di mezzo limone.
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In una terrina metti la farina setacciata con il lievito,lo zucchero,il burro ammorbidito e tagliato a pezzettini e le uova.Mescolare il tutto per circa tre minuti con lo sbattitore fino a che l’impasto non risulta morbido e liscio.A questo punto,prendi la terza mela e tagliala a pezzettini e mescolala nell’impasto.
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Versa l’impasto in una teglia con carta da forno,se non volete imbarrare e infarinare,prendete le fettine di mele che avevate messo da parte con il limone e mettila a raggiera sopra il composto.Infornare a 180° per 40 minuti.Prima di sfornare fai sempre la prova stecchino.
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Ed ecco la vostra splendida torta di mele morbida e profumata!