Gli Straccetti di pollo alla pizzaiola con mozzarella sono un gustoso e saporitissimo secondo,che farà contenti tutta la famiglia!
Questa ricetta rende il pollo tenerissimo,senza cuocerlo troppo a lungo….è un piatto a prova di scarpetta 🙂
Ingredienti
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500 g Petto di pollo
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400 g Pomodori pelati
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200 g Mozzarella (o Fiordilatte)
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q.b. Farina
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q.b. Sale
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1 spicchio Aglio
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Per prima cosa,prendi le fettine di petto di pollo,tagliale a listarelle e passale nella farina.
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In un’ampia padella metti a soffriggere l’aglio,prendi gli straccetti di pollo e falli soffriggere nell’olio.
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Dopo averli fatti cuocere da entrambi i lati,aggiungi i pelati e aggiusta di sale.
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Unisci ora la mozzarella tagliata a cubetti e spegni la fiamma.Mescola un pochino e impiatta.
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Ed ecco qui i tuoi Straccetti di pollo alla pizzaiola con mozzarella pronti per essere gustati.
Note
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Ma che pizzaiola è senza origani?
Puoi metterci anche l’origano se piace, a casa mia non lo preferiscono molto 😉