I Pancakes alla Nutella sono dei dolci che prima o poi vanno provati nella vita!Io li preparo spesso per i miei bambini che ne vanno matti,compreso il papà.Li ho scoperti navigando su uno dei miei siti di cucina preferiti… quello di misya.info
Sono ottimi sia per colazione che per merenda e vi consiglio di farne in gran quantità perchè vanno letteralmente a ruba.
Ingredienti
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1 Uova
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40 g Zucchero
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100 g Farina 00
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100 ml Latte
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1 cucchiaino Lievito per dolci
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q.b. Nutella
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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In una ciotola batti le uova con lo zucchero
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Aggiungi la farina e il lievito e mescola bene con le fruste
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Unisci il latte a filo e continua a mescolare
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otterrai,così,una crema omogenea
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Scalda una padella antiaderente e con un po’ di carta assorbente bagnata di olio,ungi la padella e con un piccolo mestolo versa al centro un pò di impasto.
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Aggiungi un cucchiaio di nutella al centro dell’impasto
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E poi ricopri con un altro pò d’impasto.
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Dopo un paio di minuti e con l’aiuto di una spatola gira velocemente il pancakes e cuoci dall’altro lato per altri due minuti.
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Impila i tuoi pancakes alla nutella uno sopra l’altro,spolverizza con lo zucchero a velo e servi.