Coscette di pollo al forno

Le Coscette di pollo al forno sono un ottimo secondo da preparare la domenica in famiglia.Per me è un ricordo d’infanzia,di quando mia mamma fisso la domenica ci preparava il pollo al forno con patate….ancora oggi è così!  😀

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  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    50 minuti
  • Porzioni:
    4 persone

Ingredienti

  • Cosce di pollo 6
  • Vino bianco 100 ml
  • Aromi per arrosto q.b.
  • Acqua /2 bicchiere
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

  1. Per prima cosa prendete le vostre coscette di pollo e lavatele sotto l’acqua corrente e con una pinzetta togliete qualche piumetta di troppo.Posizionate le vostre coscette di pollo in una teglia ricoperta di carta da forno.Aggiungete gli aromi per arrosto,l’olio extravergine d’oliva,il vino bianco,l’acqua e a piacere potete aggiungere anche un pizzichino di sale,se negli aromi misti non c’è e della paprika.

  2. Mettete il tutto nel forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti,i primi 30 minuti potete coprire con carta argentata,così la carne risulterà più tenera.

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