Friggitelli fritti

Ingredienti:
Peperoncini verdi (friggitelli) 1 kg
Sale qb
Olio d’oliva qb.

Pulite i peperoni con un canovaccio o con un po’ di carta da cucina (non dovete lavarli con l’acqua!).
Metteteli in una padella insieme all’olio e fateli soffriggere a fuoco medio-alto per 6-7 minuti fino a rosolatura (girateli a metà cottura!).
Una volta cotti, aggiungete i pomodorini tagliati Fate cuocere per altri 5 minuti, dopo di chè spegnete Potete, ora, impiattare e gustare. Saranno buonissimi.