Ingredienti per la frolla:
250 g di farina 00
130 g di burro
1 g di sale
90 g di zucchero a velo
1 uovo intero
mezzo cucchiaino di lievito vanigliato istantaneo Paneangeli
Acquista lievito: https://www.amazon.it/dp/B00A4WZ35G?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_cucinandoconlialavanilla
Impastare velocemente per non fare sciogliere troppo il burro, formare un panetto e mettere nella pellicola e poi in frigo per una mezzora.
Stendere la sfoglia e rivestire gli stampini delle crostatine imburrati, versare a cucchiaiate la crema di nocciola, ricoprire con le strisce sottili di frolla formando un intreccio, coprire con alluminio gli stampini perchè la nutella non si secchi troppo e mettere in forno a 180°C per 18-20 minuti, 5 minuti prima togliere l’allumunio dagli stampini.
Buon Appetito!
Fonte della ricetta->https://blog.giallozafferano.it/idolcigolosidinelly/crostatina-alla-crema-di-nocciole/
